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Introduction à l’étude de la paléontologie stratigraphique/Tome 2/Chapitre IX Imprimer cet article

Les anciens oryctognostes, et même encore des minéralogistes jusqu’au commencement de ce siècle, donnaient indistinctement le nom de fossile aux substances minérales ou inorganiques désignées plus particulièrement aujourd’hui sous le nom de minéraux , et aux restes organiques ou

wikisource.org | 2015/11/15 17:34:47

Vie, travaux et doctrine scientifique d'Étienne Geoffroy Saint-Hilaire Imprimer cet article

VIE, TRAVAUX ET DOCTRINE SCIENTIFIQUE D'ÉTIENNE GEOFFROY SAINT-HILAIRE. [Page blanche] [Page blanche] [Image] VIE, TRAVAUX ET DOCTRINE SCIENTIFIQUE D'ÉTIENNE GEOFFROY SAINT-HILAIRE ; PAR SON FILS M. ISIDORE GEOFFROY SAINT-HILAIRE, MEMBRE DE L'INSTITUT (ACADÉMIE

wikisource.org | 2010/10/19 17:23:45

Maison rustique du XIXe siècle/éd. 1844/Livre 4/ch. 24 Imprimer cet article

Quand on a cultivé les céréales, quand on a perfectionné la mouture, le but final c’est de les réduire en pain . L’art de la boulangerie est donc connue le corollaire de l’agriculture et de la meunerie. En France surtout, où la masse se nourrit principalement de pain, où, sur

wikisource.org | 2019/10/11 1:55:20

Nouvelles (Ourliac)/L’Oncle Scipion Imprimer cet article

Il y avait tout dernièrement un M. Scipion, jadis gros négociant de la rue aux Ours, à Paris, qui vivait, depuis cinquante-deux ans, au fond d’une vallée des Alpes de Savoie, derrière le Mont-Blanc, et voici pourquoi : M. Scipion, dans sa jeunesse, avait fort goûté les livres de Jean

wikisource.org | 2018/12/31 12:19:57

Paris industriel Imprimer cet article

J’ai toujours pensé qu’un des livres les plus utiles qu’on pût faire en chaque pays serait un tableau montrant comment s’accomplit la production qui entretient la vie nationale, et comment les fruits du travail collectif se distribuent. Une statistique entreprise dans ces vues comprendrait

wikisource.org | 2017/1/5 10:45:02

Le pain et la panification/Partie 1/Chapitre 1 Imprimer cet article

Le_pain_et_la_panification_-_Fig._1

De tous les végétaux utilisés pour l’alimentation des hommes chez les peuples civilisés, le blé est celui qui joue le rôle le plus important. Sa graine constitue l’un des aliments les plus parfaits dont nous jouissions. Cherchons d’abord à en connaitre la composition chimique.

Des Agens de la production agricole/04 Imprimer cet article

IV. La chimie et la mécanique dans l’agriculture A l’exposition de Londres Un des grands résultats de l’exposition universelle de 1862, c’est d’avoir montré par une heureuse variété d’exemples quels rapports de plus en plus étroits s’établissent entre l’agriculture

wikisource.org | 2016/3/17 0:03:31

Les Hypothèses moléculaires Imprimer cet article

Nos sens ne nous permettent pas de percevoir directement la matière au delà d’un certain degré de petitesse; notre vue, par exemple, ne peut nous faire distinguer dans un objet des détails plus petits que le dixième de millimètre. Nous n’en concluons pas, cependant, que ces détails

wikisource.org | 2016/5/27 12:14:50

Traité de radioactivité/Tome 1/4 Imprimer cet article

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bien si elle s’est partagée entre eux et dans quelle proportion. Les premières opérations chimiques effectuées nous ont immédiatement montré qu’un enrichissement en matière active était réalisable, ainsi que nous l’avions espéré. L’activité des substances était mesuré

Opinions et Sentences mêlées Imprimer cet article

qu’est-ce autre chose, sinon les empoisonner ? Une formidable fermentation et décomposition chimiques , un désordre de sentiments et de jugements, une poussée et une exubérance des choses les plus dangereuses — telle fut la conséquence nécessaire de tout cela, et, dans la suite,

wikisource.org | 2013/5/1 13:01:33