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Livre de cuisine/Crêpe bretonne Imprimer cet article

La crêpe fabriquée traditionnellement en Bretagne , appelée crêpe bretonne , est "internationalement" connue. Sections 1 Ingrédients 2 Histoire 3 Technique de préparation 4 Variantes, garnitures et accompagnement [ modifier ] Ingrédients La crêpe bretonne , ou

wikibooks.org | 2012/6/11 22:07:49

Livre de cuisine/Riz au lait à la bretonne Imprimer cet article

Cette recette est inspirée de la façon dont on réalise un riz au lait comparable à celui que l'on peut acheter chez de nombreux boulangers en Bretagne. Le résultat n'est pas un gâteau de riz , qui est ferme, mais un mélange onctueux, recouvert d'une croûte dorée. [ modifier ] Ingrédient

wikibooks.org | 2012/5/11 15:27:56