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Résultats 1 - 10 sur un total 98 pour  Wikipedia / Moulage fabrication pate / Wikipedia    (2002721 articles)

Moulage Imprimer cet article

Piece_plastique_moulee_par_injection01

Le moulage est l'action de prendre une empreinte qui servira ensuite de moule dans lequel sera placé un matériau et qui permettra le tirage ou la production en plusieurs exemplaires d'un modèle. Le tirage consiste donc à placer un matériau (liquide, pâte , poudre, feuille, plaque

Fromage à pâte pressée cuite Imprimer cet article

Fabrication_du_Beaufort_(23)

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant ( comment ? ) selon les recommandations des projets correspondants . Un fromage à pâte pressée cuite ou pâte dure , est un fromage pour lequel, avant pressage du caillé, ce dernier est chauffé à plus de 50°C dans le séru

Emmental de Savoie Imprimer cet article

Emmental_de_Savoie_02

départements alpins de la Savoie et de la Haute-Savoie . Il fait partie de la famille des fromages à pâte pressée cuite [ 1 ] . Le nom de ce fromage français est une indication géographique protégée . Il est parfois appelé à tort « gruyère ». Sommaire 1 Étymologie 2

Carreau à décor d'engobe Imprimer cet article

CleeveAbbeyTilesC

Gothic Revival anglais. Les carreaux encaustiques du XIX e  siècle utilisent un procédé de moulage à deux coups. La couche d'«incrustation» est moulée en premier. Pour de multiples couleurs, un moule avec des cavités pour chaque couleur est utilisé et les couleurs individuelles

Céramique chinoise Imprimer cet article

Longshan_eggshell_thin_cup

La céramique chinoise , principalement connue pour la porcelaine que les Chinois ont inventée, est riche d'une longue tradition d'innovations techniques et stylistiques. De fait, la poterie est un art d'une extrême ancienneté : vers 17000 - 16000 avant l' ère commune [ N 1 ] , en Chine

Fromage à pâte pressée non cuite Imprimer cet article

Cap-Noir

des projets correspondants . Portion de Cap Noir sous emballage plastique . Un fromage à pâte pressée non cuite est un type de fromage dont le caillé , non cuit, est pressé au moment du moulage afin d'éliminer le maximum de lactosérum , puis laissé à l' affinage . Le terme

Fromage à pâte molle à croûte fleurie Imprimer cet article

MoulageBrie

Les pâtes molles sont ensemencées en surface avec une moisissure qui provoque, par affinage en cave, l'apparition d'une croûte. Le terme à pâte molle s'applique à un fromage qui, au moment de sa fabrication, ne subit ni chauffage, ni pressage. La pâte est alors onctueuse voire coulante

Types de pâtes de fromage Imprimer cet article

Fromages

critères microbiologiques. La FAO [ N 1 ] propose une classification suivant la consistance de la pâte (liée à la teneur en eau), la teneur en matière grasse et les principales caractéristiques d'affinage [ 2 ] (voir le tableau en annexe). Cette approche de type « anglo-saxonne

Fromage Imprimer cet article

Ch%C3%A8vre_affin%C3%A9_cr%C3%A9meux

Le fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d' affinage (fromages affinés). Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de

Chaource (fromage) Imprimer cet article

Chaource_(fromage)_01

Le chaource est un fromage à pâte molle à croûte fleurie à prédominance lactique . Il est exclusivement fabriqué avec du lait de vache entier dont la composition n’est pas modifiée (il ne subit ni ajout ni soustraction de matières grasses ou de protéines ). Sa pâte , sale