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L'héritage qu'elle a laissé à l'Occident est considérable : le génie des Hellènes (les Grecs ) s'est particulièrement illustré dans les sciences, l'histoire, les arts et les lettres. Leur culture s'est diffusée dans tout le bassin méditerranéen. Les Romains l'admiraient et y faisaient

un rôle majeur dans le développement de la civilisation occidentale. On estime souvent que les Grecs sont à l'origine d'une nouvelle manière d'appréhender le monde affranchissant la pensée des dogmes religieux et mettant l'homme au cœur de leurs réflexions. On les considère comme

le paramètre « ressources » du modèle ? engendrant ce cadre) Le régime alimentaire des Grecs antiques se caractérise par sa frugalité, reflet de conditions difficiles pour l'agriculture grecque. Il se fonde sur la "triade méditerranéenne" : blé, huile d'olive et vin. [ modifier

Les Grecs Antiques constituent un peuple qui a vécu il y a près de 2000 ans avant notre ère. Si nous le connaissons si bien, c'est grâce aux vestiges qu'ils nous ont légués : des monuments, comme le Parthénon d'Athènes, mais également des écrits sur des tablettes que les archéologues