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Résultats 1 - 10 sur un total 104 pour  Wikipedia / Jiaozi recette / Wikipedia    (2014721 articles)

Pastel de papa Imprimer cet article

Pastel-de-papa

Pastel de papa en cours de préparation. Préparation [ modifier | modifier le code ] La recette du pastel de papa n'est pas considérée comme très difficile mais elle demande un certain temps de préparation et de cuisson (ce qui peut prendre plus d'une heure et demie). Il s'agit

Poulet tikka masala Imprimer cet article

Chicken_Tikka_Masala

dans un four tandoor , dans une sauce de masala (« mélange d'épices »). Il n'y a pas de recette standard pour le poulet tikka masala. Une étude a découvert que parmi 48 recettes différentes, le seul ingrédient commun était le poulet [ 2 ] . La sauce contient habituellement de

Tête de veau Imprimer cet article

T%C3%AAte_de_veau_du_march%C3%A9_de_Louhans

La tête de veau est un plat consommé en Europe , notamment en France , en Belgique , en Allemagne , en Suisse et en Italie où c'est un repas de Noël traditionnel. Ce plat est préparé à partir de la tête d'un veau . Sommaire 1 Origine et culture 1.1 Commémoration de la mort

Portail:Fromage/Lumière sur... Imprimer cet article

Feta_Greece_2

à 60°c) et/ou pasteuriser (à 72°c) le lait pour l'exportation et qui risque de détruire la recette originale et aseptiser sur une seule saveur de fromage, autrefois la Normandie comptait 10/15/20 goûts de camembert différents (voir le reportage "Ces fromages qu'on assassine" France

Gérard Vié Imprimer cet article

Chef_G%C3%A9rard_Vi%C3%A9

Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section «  Notes et références  » ( modifier

Morue à l'ajoarriero Imprimer cet article

Ajoarriero

mesure, de la région, du cuisinier , de la saison ou de la volonté des convives. Il n'y a pas recette précise. Il est servi traditionnellement très chaud, dans une cazuela en terre cuite. Sommaire 1 Origine 2 Caractéristiques 3 Préparation 4 Variantes d'ingrédients 5

Bœuf Stroganov Imprimer cet article

Boeuf_Stroganov_001

Le bœuf Stroganov ou bœuf Stroganoff (бефстроганов befstróganov, Gowjadina Stroganov, en russe ) est une recette traditionnelle de la cuisine russe [ 1 ] , à base de ragoût de viande de bœuf mariné , sauté , puis braisé avec une sauce à la crème de smetana

Green bean casserole Imprimer cet article

Green_bean_casserole

verts , de crème de champignons en conserve et d' oignons frits, cuisinés dans une cocotte . La recette peut aussi inclure du poivre noir moulu ou de la sauce soja . Sommaire 1 Histoire 2 Notes 3 Voir aussi 4 Liens externes Histoire [ modifier | modifier le code ]

Bombine Imprimer cet article

Bombine_%C3%A0_l%27ancienne

encore flèque ou l'estoufaïre (car cuite aussi à l'étouffée selon certaines recettes). La vraie recette de la bombine est une légende, car il y a autant de manières de la préparer ou de l’agrémenter que de foyers où elle est mangée. Ce mets était traditionnellement cuit dans

Chateaubriand (viande) Imprimer cet article

Larousse gastronomique serait le créateur de la Grillade de bœuf à la Chateaubriand (voir la recette ci-dessous), appelée aussi steak chateaubriand . L'appellation laisse un doute car elle ne semble apparaître qu'une trentaine d'années après la mort de l'écrivain [ 3 ] . la variante

wikipedia.org | 2019/11/22 19:24:59