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Livre de cuisine/Quatre-quarts Imprimer cet article

QuatreQuarts

Le quatre quarts tire son nom du fait que ses quatre ingrédients (farine, sucre, beurre, œufs) y sont présents en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart du gâteau . Sections 1 Ingrédients 2 Ustensiles spécifiques 3 Préparation 4 Variante 1

Livre de cuisine/Quatre-quarts aux pommes Imprimer cet article

Quatre-quarts_aux_pommes2

Le quatre quarts aux pommes est une pâtisserie. Ingrédients [ modifier | modifier le wikicode ] 210 g de farine 210 g de sucre 210 g de beurre 4 pommes 4 œufs 1 sachet de levure sucre de canne 4 cl d'eau Préparation [ modifier | modifier le wikicode ] Battre les oeufs