Hélice alpha
L' hélice alpha ( hélice α ) est une structure secondaire courante des protéines . Elle est formée par l'enroulement régulier sur elle-même d'une chaîne polypeptidique de forme hélicoïdale avec un pas de rotation droit dans laquelle chaque groupe N-H de la chaine principale d'un
Bêta-lactoglobuline
Leu Ala Met Ala Ala Ser Asp Ile Ser Leu Leu Asp Ala Gln Ser Ala Pro Leu Arg 41 50 60 Val Tyr Val Glu Glu Leu Lys Pro Thr Pro Glu Gly Asp Leu Glu Ile Leu Leu Gln Lys 61 70 80 Asp Glu Asn Asp Glu Cys Ala Gln Lys Lys Ile Ile Ala Glu Lys Thr Lys Ile Pro Ala 81 90 100 Val Phe Lys Ile Asp
Peptide antimicrobien
un côté et des résidus d'acides aminés hydrophobes alignés le long du côté opposé d'une molécule hélicoïdale [ 2 ] . Cette amphipathicité des peptides antimicrobiens leur permet de se répartir dans la bicouche lipidique de la membrane. La capacité d'association avec des membranes
Chromatographie d'affinité sur ions métalliques immobilisés
près du groupement histidine comme les chaînes aromatiques de Trp, Phe, Tyr et les acides aminés Glu , Asp, Tyr, Cys , Arg, Lys et Met, mais leur effet est petit par rapport à l’effet de la quantité d’histidine à la surface de la protéine [ 2 ] . En effet, la quantité d’histidine
Ibériotoxine
Une ibériotoxine ( IbTx ) est une toxine peptidique isolée du venin de scorpion rouge Hottentotta tamulus . Sommaire 1 Mode d'action 2 Structure 3 Toxicité 4 Traitement 5 Notes et références 6 Voir aussi 6.1 Bibliographie 6.2 Articles connexes Mode d'action
