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Résultats 1 - 10 sur un total 10 pour  Wikipedia / Cuisine juive repas gastronomie / Wikipedia    (2014721 articles)

Cuisine française Imprimer cet article

Pot-au-feu2

La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française . Elle a évolué au cours des siècles, suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Le Moyen Âge a vu le développement de somptueux banquets qui ont porté la gastronomie

Cuisine lyonnaise Imprimer cet article

Paul_Bocuse

La cuisine lyonnaise est une cuisine traditionnelle régionale de la cuisine française . La cuisine lyonnaise, située au carrefour de traditions culinaires régionales, tire depuis des générations le meilleur parti des ressources agricoles des alentours : élevages de la Bresse

Histoire de la cuisine française Imprimer cet article

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sont attendues ? Comment ajouter mes sources ? Foie gras et champagne. L' histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIX e  siècle et influence mondialement

Gastronomie japonaise Imprimer cet article

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Le Japon possède une forte tradition culinaire et de nombreux rites associés à la consommation de nourriture. Cuisine asiatique , la cuisine japonaise repose sur le riz , le soja et les produits de la mer ; elle a été fortement influencée par les cuisines chinoise et coréenne

Mets (cuisine) Imprimer cet article

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) selon les recommandations des projets correspondants . Assiette de riz chinois. En cuisine , un mets est un plat ou un aliment préparé, servi lors d'un repas . Issu du latin mittere [à définir] , le « mets » indique, au Moyen Âge , le plat cuisiné , solide ou liquide

Gastronomie Imprimer cet article

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La gastronomie est l'ensemble des règles (fluctuantes, selon pays, classes sociales et modes) qui définissent l' art de faire bonne chère [ 1 ] . Selon l' Académie française , l'expression « faire bonne chère » , qui signifiait « faire bon accueil » , fut utilisée dès le

Repas gastronomique des Français Imprimer cet article

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vous pouvez retirer ce bandeau et améliorer la mise en forme d'un autre article . Le repas gastronomique des Français *   Patrimoine culturel immatériel Le déjeuner des canotiers , Auguste Renoir, 1881 Pays * France Liste Liste représentative Année d’inscription

Fête de la Gastronomie Imprimer cet article

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La Fête de la Gastronomie - Goût de France est une initiative du Ministère de l'Économie lancée en 2011, proposée comme une mesure de sauvegarde majeure au repas gastronomique français inscrit sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité en 2010

Portail:Alimentation et gastronomie Imprimer cet article

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La gastronomie est l'art de faire bonne chère, nous disent les dictionnaires. Mais qu'est-ce que la chère ? Au départ : le visage, puis l'accueil. « Par extension, faire bonne chère est passé du sens de faire bon accueil à faire un bon repas , parce qu'un bon repas est une partie

Entrée (cuisine) Imprimer cet article

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En cuisine , l' entrée est le plat qui précède le rôt (plat de résistance du repas ). C'est le premier service dans un repas de type occidental spécifique de l'Europe et de l'Amérique du Sud. L'utilisation de ce mot a pris un autre sens en Amérique du Nord depuis le début du XX