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Résultats 1 - 10 sur un total 25 pour  Wikipedia / Cachou caramel / Wikipedia    (15497 articles)

Livre de cuisine/Mimi pougat Imprimer cet article

chocolat cassé en petit morceau, le sucre, le beurre et le lait dans une casserole. Faire un caramel mou en laissant frémir un moment tout en tournant. Enduisez le gâteau préalablement démoulé. Servir froid. Note [ modifier | modifier le wikicode ] Le gâteau sans beaucoup de

wikibooks.org | 2017/5/31 14:30:49

Livre de cuisine/Tajine Imprimer cet article

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Cette page est considérée comme une ébauche à compléter . Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en éditant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien «  modifier  » ). Ressources suggérées : cuisine Tajine aux légumes

Livre de cuisine/Desserts/Tarte caramel aux noix Imprimer cet article

Livre de cuisine/Desserts/Tarte caramel aux noix Un livre de Wikibooks. Livre de cuisine Aller à : Navigation , rechercher La cuisine sur Wikibooks Apprendre à cuisiner • Toutes les recettes de cuisine [ modifier ] Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée 150 g

wikibooks.org | 2012/5/19 19:24:21

Mémoire/La récupération en mémoire déclarative Imprimer cet article

Dans ce chapitre, nous allons aborder le processus de récupération, celui qui nous permet de nous rappeler de ce que l'on sait déjà. Ce processus n'est cependant pas parfait : il arrive parfois que l'on ne se rappelle pas d'informations que l'on a pourtant mémorisées et qui sont encore

wikibooks.org | 2019/5/15 13:23:48

Apprendre à cuisiner/Techniques/Produire son vinaigre de vin Imprimer cet article

plus l'acidité diminue. Plus on attend, plus il se bonifie. Le moelleux de cet élixir de couleur caramel s'associe à une légère acidité boisée. Le vinaigre balsamique que l'on trouve dans le commerce est en général âgé de 3 à 5 ans et possède quand même un arôme puissant. Le

wikibooks.org | 2017/5/29 20:22:48

Fils et tissus Imprimer cet article

Pour réaliser des vêtements, il ne suffit pas de posséder des fibres textiles. Sauf dans la civilisation sumérienne (il y a plus de 5000 ans) où les pagnes représentés sur les sculptures semblent constitués de grosses mèches de laine, on commence par transformer les textiles en fil

wikibooks.org | 2010/7/26 17:33:40

Livre de cuisine/Crème catalane Imprimer cet article

Ingrédients 1 litre de lait 8 jaunes d' œuf 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, plus 3 pour le caramel 1 zeste de citron râpé 1 bâton de cannelle 2 cuillères à soupe de farine de maïs [ modifier ] Préparation Faire infuser le bâton de cannelle dans le lait et le

wikibooks.org | 2011/5/2 20:41:01

Livre de cuisine/Desserts/Glaçage au chocolat Imprimer cet article

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gélatine Il existe plusieurs sortes de glaçage comme le sucre glace, le fondant , le nappage, le caramel [ modifier ] Références ↑ Compagnon et maitre pâtissier tomme 3 de Daniel Chaboissier et Didier Lebigre Catégorie : Chocolat

Apprendre à cuisiner/Techniques Imprimer cet article

plantées les plumes des volailles et qu’il faut retirer lors de l’habillage de celle-ci. Caramel   Sucre fondu sur le feu jusqu'à coloration brun clair. Caraméliser   Enduire un moule avec du caramel ou faire colorer et se concentrer les sucs d'une viande au fond d'un récipient

wikibooks.org | 2017/5/29 11:43:58

Livre de cuisine/Huevos moles Imprimer cet article

chauffer dans une petite casserole l'eau et le sucre, en remuant, jusqu'à obtenir un sirop ou caramel léger : Sa consistance doit former un fil de caramel si l'on met une goutte au bout du pouce, que l'on fait "une pince" en le touchant avec notre index puis que l'on separe les doigts

wikibooks.org | 2017/7/19 15:48:11