Triflate
L'ion triflate ou trifluorométhylsulfonate CF 3 SO 3 - est la base conjuguée de l' acide trifluorométhanesulfonique (acide triflique) CF 3 SO 3 H (abrégé TfOH), un superacide mille fois plus fort que l' acide sulfurique concentré. Ces deux espèces ont la faculté de résister aux
Saponification
La saponification est, dans le cadre général, une réaction chimique transformant un ester en ions carboxylates et un alcool . Il s'agit en fait de l' hydrolyse d'un ester en milieu basique . Cette réaction permet la synthèse du savon . Sommaire 1 Histoire 2 Réaction 3
Alcoolate
Un alcoolate (ou alkoxyde ) est la base conjuguée d'un alcool . La formule générale est donc R-O − . Son contre-ion peut être un atome métallique . Sommaire 1 Synthèse 2 Réactivité 2.1 Comme base 2.2 Comme nucléophile 2.3 Vis-à-vis de l'oxydation 3 Nomenclature
Indice d'ester
L' indice d ester d'un lipide est la masse d' hydroxyde de potassium (KOH ), exprimée en milligrammes, nécessaire pour saponifier les acides gras estérifiés contenus dans un gramme de corps gras . L'indice d ester est égal à l' indice de saponification pour les glycérides purs
