-

Résultats 1 - 2 sur un total 2 pour  Wikipedia / Épernay menehould / Wikipedia    (15651 articles)

Livre de cuisine/Pieds de porcs façon Ste-Menehould Imprimer cet article

Pieds_de_porc_panes

Les pieds de porcs façon Ste Menehould sont un plat typique de la cuisine marnaise, les pieds de porcs sont longtemps bouillis puis panés. La recette existait déjà au temps de Charles VII, à qui l'on servit le plat lorsqu'il visita la ville en 1435. Une légende locale veut que Louis