chou de Bruxelles

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(XIXe siècle)[1] Composé de chou et de Bruxelles du nom de la ville d’où il est originaire (culture développée dans l’actuelle commune de Saint-Gilles).

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
chou de Bruxelles choux de Bruxelles
\ʃu də bʁy.sɛl\
ou \ʃu də bʁyk.sɛl\
Un plant de choux de Bruxelles (1).
Des choux de Bruxelles (2).

chou de Bruxelles \ʃu də bʁy.sɛl\ ou \ʃu də bʁyk.sɛl\ masculin

  1. (Botanique) Variété de chou cultivée pour ses bourgeons axillaires qui forment de petites têtes pommées, consommées comme légume.
    • Cultiver des choux de Bruxelles.
  2. (Botanique) Ce légume.
    • Servir des choux de Bruxelles en accompagnement.

Synonymes[modifier le wikicode]

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]

  • chou de Bruxelles figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Hyperonymes[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

  • \ʃu də bʁy.sɛl\ surtout en Belgique → voir Bruxelles
  • \ʃu də bʁyk.sɛl\ en dehors de Belgique
  • France (Massy) : écouter « chou de Bruxelles [Prononciation ?] »
  • France (Vosges) : écouter « chou de Bruxelles [Prononciation ?] »
  • France (Vosges) : écouter « chou de Bruxelles [Prononciation ?] »

Voir aussi[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]

  1. Au XVIIIe siècle, l’Encyclopédie nomme ce légume chou à jets, tout en mentionnant son origine bruxelloise.