Livre de cuisine/Boissons/Cocktails sans alcool/Smoothie

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Smoothie

Les smoothies ont été commercialisés à la fin des années 1960, quand les vendeurs de glace et les magasins diététiques ont commencé à en vendre. Les smoothies se sont démocratisés dans les années 1990 et 2000.

Ingrédients

Smoothie banane kiwi

Préparation

Note

la paille doit tenir debout seule pour que le smoothie soit réussi.

Le smoothie a une consistance proche de celle du milk-shake, mais ne contient en général ni lait de vache, ni crème glacée.

Anecdote

Les smoothies ont été lancés sur le marché à destination des gens soucieux de leur santé, et certains restaurants proposent des smoothies contenant du lait de soja, du thé vert, ou un mélange de compléments nutritifs.

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