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Les sources de glucose sanguin sont au nombre de 4 : Glucose hépatique et les 3 voies de la néoglucogenèse . Les Triglycérides sont la première source d"énergie utilisée en cas de jeûne. Si la période de jeûne est de courte durée, les réserves de glycogène suffisent. Si la

les pyruvates, molécules carrefours entre la glycolyse, le cycle de Krebs, la lipogenèse et la néoglucogenèse . Elles contiennent également l’ADN mitochondrial et les ribosomes mitochondriaux. Les membranes mitochondriales contiennent des aquaporines qui régulent le transport de leau