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Apprendre à cuisiner/Quels mets pour quels vins Imprimer cet article

Côtes de Provence rosé Agneau [ modifier | modifier le wikicode ] Rôti : Très bons Bordeaux rouge ou Cabernet Gigot, carré,côtelettes : Très bon Bordeaux rouge corsé Côtes d'agneau provençale : Côtes du Ventoux rouge En persillade : Bourgueil Sauté d'agneau : Pouilly

wikibooks.org | 2016/8/17 7:40:16

Régime et gastronomie/Recettes Imprimer cet article

Saucetomate

MOUSSAKA 5.10 PAELLA 5.11 PIED DE VEAU EN SALADE 5.12 PORC À LA DIABLE 5.13 POULARDE AU CHABLIS 5.14 TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE 5.15 VEAU EN DAUBE 6 LÉGUMES 6.1 CAROTTES AU CUMIN 6.2 CHOU-FLEUR EN SAUCE 6.3 CONCOMBRES AU CURRY 6.4 ÉMINCÉ DE POIVRONS 6.5 FIGUES

Livre de cuisine/Blanquette de veau Imprimer cet article

Blanquette_a_l%27ancienne

blanquette peut être servi avec un pinot noir ( Alsace ) ou un vin blanc vif et corsé comme du chablis ou du sancerre .