-

Résultats 1 - 10 sur un total 404 pour  Wikipedia / Viande bovine / Wikipedia    (2010657 articles)

Viande bovine Imprimer cet article

Standing-rib-roast

projets correspondants . Consultez la liste des tâches à accomplir en page de discussion . Viande bovine La viande bovine est la viande issue des animaux de l'espèce Bos taurus , qu'il s'agisse de vache , taureau , veau , broutard , taurillon , génisse ou bœuf . C'est un produit

Limousine (race bovine) Imprimer cet article

Limousinedeface

La limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin , qui est principalement vouée à la production de viande . C'est une vache de couleur marron, plus claire sous le ventre et autour des yeux et du mufle, avec des muqueuses rose clair. Elle est réputée pour

Viande de chèvre Imprimer cet article

Goat_Meat_5983

La viande de chèvre provient de la chèvre domestique Capra aegagrus hircus ou sauvage Capra aegagrus aegagrus . Dans de nombreux pays, l' élevage caprin est majoritairement orienté vers la production de viande , bien que celui-ci soit d'un faible rendement, avec 4 à 7  kg de viande

Encéphalopathie spongiforme bovine Imprimer cet article

Aphis.usda.gov_BSE_3

L’ encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), également appelée «  maladie de la vache folle  » ( Bovine spongiform encephalopathy [BSE] en anglais), est une infection dégénérative du système nerveux central des bovins . C'est une maladie mortelle, analogue à la tremblante

Scandale de la viande bovine dans l'armée des États-Unis Imprimer cet article

General_Nelson_Miles_and_other_soldiers_on_horseback_Puerto_Rico.

nécessaire à l'alimentation des troupes, suivant en cela l'habitude de l'armée de se fournir en viande fraiche [ 1 ] . Malgré cet avis, le gouvernement américain a fourni des centaines de tonnes de bœuf surgelé ou en boite, provenant du continent nord-américain, et de nombreux cas

Béarnaise (race bovine) Imprimer cet article

B%C3%A9arnaise_Lourdios

La béarnaise est une race bovine française , originaire du Béarn dans les Pyrénées , vouée à un élevage mixte pour la production de lait et de viande . C'est une vache de couleur unie blonde , avec des muqueuses roses et une ossature fine. La béarnaise se distingue par ses

Aubrac (race bovine) Imprimer cet article

Vache_Aubrac

L’ aubrac est une race bovine française originaire du plateau de l' Aubrac , dans le sud du Massif central . C'est une vache de taille moyenne, à la robe fauve avec les muqueuses, le toupet de la queue, le bout des cornes en lyre et le contour des oreilles noirs. Autrefois utilise

Villard-de-Lans (race bovine) Imprimer cet article

Villarde_de_Lans

La villard-de-lans , ou villarde , est une race bovine française originaire des alentours de la ville éponyme , dans le massif du Vercors . Cette vache à la robe froment unie a longtemps été utilisée pour les travaux agricoles, le lait et la viande , avant que la Seconde Guerre mondiale

Brune (race bovine) Imprimer cet article

Vaches_Brune_des_Alpes

La brune , précédemment appelée brune des Alpes , est une race bovine suisse. Elle est issue de la race suisse braunvieh importée aux XVIII e et XIX e  siècles. C'est une race laitière adaptée au climat montagnard mais aussi à la chaleur. Son lait de qualité est utilisé pour

Shetland (race bovine) Imprimer cet article

Muscliff,_Shetland_Cattle_-_geograph.org.uk_-_734933

La shetland est une race bovine originaire de l'archipel des Shetland . Race rare ancienne de petite taille, ses qualités intrinsèques et sa viande de qualité sont en train de lui faire retrouver une petite place dans l' élevage britannique . Sommaire 1 Origine 2 Morphologie