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Résultats 1 - 10 sur un total 13 pour  Wikipedia / Truite / Wikipedia    (15651 articles)

Livre de cuisine/Truite au bleu Imprimer cet article

Photo_182

La Truite au bleu  : « Au bleu » désigne la cuisson dans un court-bouillon vinaigrée, d'une truite , récemment pêchée ou sortie du vivier et tuée quelques minutes à peine avant d'être cuite afin qu'elle garde tout le mucus qui la recouvre. Lors de la cuisson le vinaigre va faire

Catégorie:Recettes de cuisine à base de truite Imprimer cet article

les plus récentes Livre de cuisine/Tourteline Livre de cuisine/Pot-au-feu Livre de cuisine Truite au vin jaune Livre de cuisine Truite au bleu Livre de cuisine Truite à la normande Livre de cuisine/Cuisine algérienne Livre de cuisine Truite aux amandes Livre de cuisine

wikibooks.org | 2017/7/6 20:04:34

Photographie/Personnalités/B/Jack Boucher Imprimer cet article

Fumigation_Hall_Kalaupapa.

Un wikilivre pour ceux qui veulent apprendre la photographie de façon méthodique et approfondie. Enrichissez-le en mettant votre propre savoir à la disposition de tous. Si vous ne savez pas où intervenir, utilisez cette page . Voyez aussi le «  livre d'or  ». Aujourd'hui 4/08

Photographie/Thèmes/Le flou Imprimer cet article

Corujaceret

Un wikilivre pour ceux qui veulent apprendre la photographie de façon méthodique et approfondie. Enrichissez-le en mettant votre propre savoir à la disposition de tous. Si vous ne savez pas où intervenir, utilisez cette page . Voyez aussi le «  livre d'or  ». Aujourd'hui 21/03/2019

Régime et gastronomie/Table calorique de quelques aliments Imprimer cet article

200 66 21 12 1 Thon frais 225 58 27 13 1 Thon en conserve 217 58 28 12 1 Truite 95 78 19 2 0 Œuf / laitages Calories Eau (g) Protides (g) Lipides (g) Glucides (g) Camembert 306 52 20 27 1 Chèvre frais 330 36 33 17 14 Crème fraîche

wikibooks.org | 2017/7/23 11:41:25

Livre de cuisine/Truite au vin jaune Imprimer cet article

La Truite au Vin Jaune est une spécialité typiquement Franc Comtoise , qui allie deux richesses du terroir Franc Comtois , les truites sauvages de montagne ou d'élevage du Jura ou du Haut Doubs , et le Vin Jaune du Jura ( Vin unique au monde, puissant, au goût de noix, noisette, amande

wikibooks.org | 2011/5/15 14:36:03

Livre de cuisine/Truite aux amandes Imprimer cet article

monde sur Wikipédia. Catégories  : Livre de cuisine (livre) Recettes de cuisine à base de truite Recettes de cuisine à base d'amande Recettes de cuisine à base de vin Recettes de cuisine à base de poisson

wikibooks.org | 2012/5/22 18:37:31

Livre de cuisine/Truite à la normande Imprimer cet article

La truite à la normande est une spécialité culinaire de Normandie . Il s’agit de 2 échalote s hachées mises à suer dans 25 gr de beurre dans une cocotte auxquelles on ajoute 1 litre de moule s et 1 verre de vin blanc . Après 5 minutes de cuisson à feu vif, les moules sont retirée

wikibooks.org | 2016/8/15 9:11:47

Livre de cuisine/Recettes au poisson Imprimer cet article

Omul_Fish

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Livre de cuisine/Techniques/Modes de cuisson Imprimer cet article

et blanchiment des pommes de terres (potage) Cuisson des poissons pochés au court bouillon ( truite poché ) Cuisson et blanchiment des viandes ( blanquette de veau ) La cuisson par CONCENTRATION  : exposition brutale de l'aliment à la chaleur afin de provoquer une coagulation de sa

wikibooks.org | 2017/4/17 18:33:33