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Résultats 1 - 10 sur un total 365 pour  Wikipedia / Spécialité culinaire / Wikipedia    (2010561 articles)

Spécialité culinaire Imprimer cet article

) selon les recommandations des projets correspondants . Pour les articles homonymes, voir Spécialité . Une spécialité culinaire , dans le sens large de l'expression est, en gastronomie , un mets confectionné plus particulièrement dans un établissement ( restaurant , pâtisserie

wikipedia.org | 2019/9/3 19:59:21

Cuisine des États-Unis Imprimer cet article

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La cuisine des États-Unis est extrêmement diversifiée et difficile à définir, les États-Unis ayant attiré des immigrants du monde entier, apportant chacun leur culture et leurs goûts culinaires. D'une certaine façon la cuisine américaine est considérée comme une synthèse des

Foie (alimentation) Imprimer cet article

Turkey_giblets

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant ( comment ? ) selon les recommandations des projets correspondants . Le foie est une viande comestible qui fait partie des abats . Bien qu'il soit recommandé de la consommer cuite pour éviter la toxocarose , certaines cuisines

Culture en Nouvelle-Calédonie Imprimer cet article

Femme_kanak

La Nouvelle-Calédonie a développé, au travers des nombreuses communautés qui composent sa population, une grande mixité et diversité culturelles. Sommaire 1 Culture ou cultures de Nouvelle-Calédonie ? 2 Pratiques culturelles 2.1 Langues 2.1.1 Parler calédonien 2.1.2

Pain d'épices Imprimer cet article

Pain_depices_p1050128

Le pain d'épices (ou pain d'épice ) est un gâteau au miel , agrémenté d' épices diverses comme la cannelle, la coriandre, le gingembre ou l'anis étoilée (badiane). Alain Rey dans son "Dictionnaire Historique de la langue française" (éd. Le Robert, 2010) signale la première apparition

Cuisine provençale Imprimer cet article

Espadon,_et_poivron_grill%C3%A9

La cuisine provençale est une cuisine traditionnelle qui allie une grande diversité de produits de Provence méditerranéenne . Elle est historiquement avant tout tributaire, dès le Moyen Âge , de la prise du pouvoir des comtes de Provence dans le royaume de Naples , après la bataille

Cuisine occitane Imprimer cet article

Foie_gras_et_sa_gel%C3%A9e_modified-3

La cuisine occitane est une cuisine diversifiée qui a des traits caractéristiques de la cuisine méditerranéenne [réf. nécessaire] , mais se différencie des cuisines catalane et italienne . [réf. nécessaire] En raison de la taille de l' Occitanie et la grande variété de ses

Cuisine française Imprimer cet article

Pot-au-feu2

La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française . Elle a évolué au cours des siècles, suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Le Moyen Âge a vu le développement de somptueux banquets qui ont porté la gastronomie

Cuisine de la Provence méditerranéenne Imprimer cet article

Ail_en_Tresse

La cuisine de la Provence méditerranéenne est avant tout une cuisine liée aux produit de la pêche, de l'élevage et du terroir. Pêche maritime ou fluviale, viande des troupeaux ovin ou bovin, produits des plaines céréalières (blé et riz) ou des garrigues (huile et vin). Sommaire

Cuisine lyonnaise Imprimer cet article

Paul_Bocuse

La cuisine lyonnaise est une cuisine traditionnelle régionale de la cuisine française . La cuisine lyonnaise, située au carrefour de traditions culinaires régionales, tire depuis des générations le meilleur parti des ressources agricoles des alentours : élevages de la Bresse et du