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Sel alimentaire Imprimer cet article

Table_salt_with_salt_shaker_V1

Le sel de table , sel alimentaire ou sel de cuisine , est composé essentiellement de chlorure de sodium . Il se présente sous différentes formes : gros sel (ou sel gros), sel fin, fleur de sel . Sommaire 1 Histoire 2 Typologie 2.1 Sel naturel 2.2 Sel raffiné 2.2

Histoire du sel Imprimer cet article

2007.10.09_Merkers_sodium_chloride_crystals

L' histoire du sel commence au moment où l'homme tente de s'impliquer dans la production effective de son alimentation et sa conservation en toutes saisons. Le sel , c'est-à-dire le sel ordinaire ou chlorure de sodium , est un cristal ionique comportant des ions sodium Na + et des ions

Sel de Seignette Imprimer cet article

tartrate double de sodium et de potassium, tartrate de potassium-sodium, sel de Rochelle N o CAS 304-59-6 6381-59-5 (tétrahydraté) N o ECHA 100.005.598 N o CE 206-156-8 N o E E337 Apparence poudre cristalline blanche Propriétés chimiques Formule brute

wikipedia.org | 2019/7/24 5:27:54

Ration alimentaire de l'armée américaine Imprimer cet article

KRation_Supper

La ration alimentaire de l'armée américaine est la ration alimentaire fournie aux soldats des forces armées des États-Unis . Comme toutes les rations alimentaires militaires, elle est faite pour : être distribuée rapidement ; être préparée et consommée sur le champ de bataille

Sel iodé Imprimer cet article

Iodised_salt

Le sel iodé est un sel alimentaire enrichi en iode , de façon à réduire les risques de carence en iode . Cet élément est indispensable à la production des hormones thyroïdiennes et sa carence peut entraîner la formation de goitre , un retard de croissance et divers troubles mentaux

Ration alimentaire de l'armée française Imprimer cet article

French_Combat_Ration

75  g / 75  g Ou pommes de terre  : 750  g / 450  g Ou julienne  : 75  g / 60  g Sel  : 20  g / 20  g Sucre : 48  g / 32  g Café torréfié : 36  g / 24  g Lard  : 30  g / 30  g Ou saindoux  : 30  g / 25  g Ou potage salé : 50  g / 50  g Vin : 50

Ingénierie alimentaire Imprimer cet article

et références  » ( modifier l'article , comment ajouter mes sources ? ). L' ingénierie alimentaire (ou génie alimentaire ) est la branche de l'ingénierie qui englobe tous les éléments liés à l'industrialisation des aliments aussi bien dans le développement, la fabrication

wikipedia.org | 2018/2/2 15:48:41

Aliment industriel Imprimer cet article

Octopus_rice_crackers_factory_No,2

implique d'assurer une production agricole vivrière (c'est-à-dire un produit animal ou végétal alimentaire en maitrisant l'ensemble du cycle naturel de la plante ou de l'animal concerné) et d'en assurer également la transformation. Le statut de producteur fermier étant défini comme

Sel de Maldon Imprimer cet article

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant ( comment ? ) selon les recommandations des projets correspondants . Le sel de Maldon est une spécialité de sel alimentaire produite depuis 1882 par la Maldon Salt Company [ 1 ] à Maldon ( Essex ) à partir des eaux à la

wikipedia.org | 2018/9/10 11:59:58

Information nutritionnelle Imprimer cet article

nutriments ( glucides , lipides , protéines , vitamines et minéraux ) présents dans un produit alimentaire . Elle figure sur les étiquettes de produits alimentaires préemballés, notamment en Amérique du Nord ( États-Unis , Canada , Mexique ) et dans les pays de l' Union européenne

wikipedia.org | 2018/12/31 15:25:11