Chop suey
du céleri et lié à une sauce épaissie à l' amidon . Il est généralement servi avec du riz , mais peut aussi prendre la forme d'un chow mein avec des nouilles cuites en friture. Sommaire 1 Dans le monde 2 Origines 3 Dans la culture populaire 4 Voir aussi 4.1 Articles connexes
Zòngzi
traditionnel chinois semblable aux tamals mésoamericains , une sorte de papillote . Il s'agit de riz gluant (une variété plus collante) souvent fourré, enveloppé dans des feuilles de bambou, et cuit à la vapeur ou à l'eau. Différents ingrédients peuvent être utilisés isolés
Mah-jong
Le mah-jong est un jeu de société d'origine chinoise qui se joue à quatre joueurs, avec des pièces appelées tuiles . Associant tactique, stratégie, calcul et psychologie, ainsi qu'une part plus ou moins importante de chance selon la règle jouée, le mah-jong est un jeu d'argent trè
Riz wolof
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant ( comment ? ) selon les recommandations des projets correspondants . Riz wolof ( Ghana ) Le riz wolof , aussi appelé bènn tchin (« cuisiné en une seule marmite » en wolof ), riz gras (en Côte d'ivoire) ou encore jollof
Wikipédia en cantonais
wikipedia.org Commercial non Type de site Projet d’ encyclopédie en ligne Langue cantonais Inscription facultative Propriétaire Wikimedia Foundation Lancement 25 mars 2006 État actuel en activité modifier Wikipédia en cantonais (粵文維
Vinaigre de riz
améliorant ( comment ? ) selon les recommandations des projets correspondants . Vinaigre de riz Place dans le service Sauce asiatique Ingrédients Riz fermenté modifier Vinaigre de riz rouge Le vinaigre de riz est un vinaigre obtenu par fermentation
Riz étuvé
Le riz étuvé est un riz traité après récolte. Sommaire 1 Fabrication 2 Histoire 3 Représentation schématique du processus 4 Notes et références Fabrication [ modifier | modifier le code ] Sa valeur nutritive est plus forte que celle du riz blanc , et se rapproche
Civilisation du riz
comment ? ) selon les recommandations des projets correspondants . On appelle civilisation du riz l'ensemble des territoires et populations dont le riz est (ou plutôt était) la principale culture et le principal aliment . Elle recouvre principalement le continent asiatique et s
Papier de riz
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant ( comment ? ) selon les recommandations des projets correspondants . Le papier de riz ( chinois simplifié : 米纸 ; chinois traditionnel : 米紙 ; pinyin : mǐzhǐ ; litt. « papier de riz » ) est un type de papier
Riz sauvage
Amérindiens qui les faisaient égrener, avant maturité complète, dans des canots. A la différence du riz et des espèces du genre Oryza , Zizania palustris ne peut germer et croitre que dans un terrain recouvert d'eau. Les premiers Français arrivés en Amérique du Nord ont appelé cette
