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Prim'Holstein Imprimer cet article

Vache_Prim%27Holstein,_Morbihan

La Holstein est une race bovine laitière d'origine néerlandaise, localement adaptée en France. Elle correspond aux populations devenues françaises au sein de la race Holstein . La Holstein est devenue la première vache laitière en nombre d'individus et en importance économique

Normande Imprimer cet article

Vachesnormandes

principale race laitière française. Toutefois elle est concurrencée à partir des années 1970 par la Prim Holstein , et ses effectifs déclinent peu à peu. Elle est aujourd'hui la deuxième race laitière française en termes d'effectifs derrière la Prim Holstein . La normande est

Économie de la Manche Imprimer cet article

Val-de-saire

La Manche est le premier département agricole français, principalement dans le domaine de l'élevage (bovin, ovin, équin) et de la culture de fruits (pommes) et légumes (carottes, poireaux, choux fleurs). La mer concentre également une partie des activités économiques, à travers l

Mayenne (département) Imprimer cet article

Mayenne_department_relief_location_map

La Mayenne ( prononcé [ m a . j ɛ n ] ) est un département français de la région pays de la Loire . Ses habitants sont les Mayennais et les Mayennaises . L' Insee et la Poste lui attribuent le code 53. Son chef-lieu est Laval . Le département a été constitué par le décret de

Comté (fromage) Imprimer cet article

Comte_AOP

C'est un fromage de lait cru de vache , à pâte pressée cuite . Il se présente en meules de 55 à 75  cm de diamètre [ 1 ] et d'une masse de 32 à 45  kg [ 1 ] . Il faut produire environ 450  litres de lait cru pour fabriquer une meule de comté. Avec 60 000 tonnes [ 2 ] , le

Histoire de l'élevage bovin français Imprimer cet article

Prim_holstein

importées pour améliorer le potentiel laitier des races françaises du XVIII e au XX e  siècle : Prim Holstein , bleue du Nord . Rameau nordique : la normande en aurait bénéficié avec le cheptel Viking venu au IX e  siècle, et la vosgienne avec le bétail introduit par des

Bleue du Nord Imprimer cet article

Bleue_du_nord_SDA2010

deux guerres mondiales, elle a ensuite subi la concurrence de races plus spécialisées, comme la Prim Holstein pour le lait ou la blanc bleu belge pour la viande. Elle fait l'objet d'un plan de préservation depuis la fin des années 1990. En 2011 l'effectif est stabilisé autour de 3

Élevage bovin en France Imprimer cet article

Chauv%C3%A9_(France)_-_Vaches

La France est un important pays d' élevage bovin , grâce en particulier à ses campagnes bien arrosées ( Normandie , Bretagne ) et à ses massifs de montagnes ( Massif central , Alpes , Pyrénées , Jura ). La France dispose du cheptel allaitant le plus important d' Europe et l'élevage

Brune (race bovine) Imprimer cet article

Vaches_Brune_des_Alpes

La brune , précédemment appelée brune des Alpes , est une race bovine suisse. Elle est issue de la race suisse braunvieh importée aux XVIII e et XIX e  siècles. C'est une race laitière adaptée au climat montagnard mais aussi à la chaleur. Son lait de qualité est utilisé pour

Aubrac (race bovine) Imprimer cet article

Vache_Aubrac

L’ aubrac est une race bovine française originaire du plateau de l' Aubrac , dans le sud du Massif central . C'est une vache de taille moyenne, à la robe fauve avec les muqueuses, le toupet de la queue, le bout des cornes en lyre et le contour des oreilles noirs. Autrefois utilisée