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Résultats 1 - 10 sur un total 2114 pour  Wikipedia / Poivre / Wikipedia    (2010017 articles)

Poivre Imprimer cet article

Pfeffer-Gew%C3%BCrz

Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers , des plantes de la famille des pipéracées . En France, seuls ont droit légalement à l'appellation de « poivre » sans plus de précision les fruits du poivrier noir ( Piper nigrum ) [ 1

Poivre du Sichuan Imprimer cet article

Poivre_fond_blanc

Le poivre du Sichuan , parfois appelé poivre chinois (花椒 pinyin  : huājiāo , « poivre fleur » ; 山椒 shānjiāo , « poivre de montagne » ; 川椒 chuānjiāo , « poivre du Sichuan » ; 秦椒 qínjiāo , poivre de l' État de Qin ) est une épice asiatique tiré

Poivre rose Imprimer cet article

Pink_Peppercorns_(Schinus_terebinthifolius)

Le poivre rose , également appelé baies roses , est un faux poivre , obtenu à partir des baies de l'espèce Schinus terebinthifolius . La meilleure qualité est désignée sous le nom de Calibre A+ ; les baies sont alors homogènes et en pleine maturité. Seulement 5  % de la récolte

Pierre Poivre Imprimer cet articleFrise de Pierre Poivre

Pierre_Poivre_(1719-1786)

Après des études en théologie à Paris , Pierre Poivre part en mission d' évangélisation en Extrême-Orient en 1741 . Il y découvre les épices et les profits qu'en tirent les Hollandais . De retour en France , il persuade la Compagnie française des Indes orientales de l'intérê

Poivre d'âne Imprimer cet article

Poivre_d%27ane_et_AOC_Ventoux

Le poivre d'âne ou pèbre d'aï est un fromage français à pâte molle. Il est fabriqué autour du Mont Ventoux à partir de lait de chèvre ou de vache . Sommaire 1 Étymologie 2 Origine 3 Présentation 4 Maturation 5 Notes et références Étymologie [ modifier | modifier

Sauce au poivre Imprimer cet article

Steak_Au_Poivre

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant ( comment ? ) selon les recommandations des projets correspondants . Un steak au poivre constitué d'un filet mignon de bœuf et d'une sauce au poivre . La sauce au poivre est une sauce à base de poivre et à laquelle

Poivre (homonymie) Imprimer cet article

Le genre Piper comprend de nombreuses autres espèces, parmi lesquelles on peut citer : le poivre ( Piper nigrum ) une espèce dont les baies ont droit à l'appellation de poivre  ; le poivre de Kampot , une variété de poivre de haute qualité gastronomique bénéficiant d'une IGP

wikipedia.org | 2019/7/7 10:06:41

Poivre turc Imprimer cet article

Tyrkisk_Peber_Hot_and_Sour

autre dont le goût était d'une réglisse plus forte, avec moins de chlorure d'ammonium et de poivre . On trouve également de la glace au turkinpippuri en Finlande, produite par Kotijäätelö [ 3 ] . Ces bonbons sont parfois utilisés pour des cocktails finlandais, Salmiakki Koskenkorva

Annette Poivre Imprimer cet articleFrise de Annette Poivre

Raymond_Buissi%C3%A8re_et_Annette_Poivre

ailleurs la cousine du scénariste et grand romancier Pierre Humblot dit Fred Kassak . Annette Poivre est inhumée à Marchenoir (Loir-et-Cher). Filmographie [ modifier | modifier le code ] Cinéma [ modifier | modifier le code ] 1934  : Minuit, place Pigalle de Roger Richebé 1941

Steak au poivre Imprimer cet article

Steak_Au_Poivre

Le steak au poivre ou filet mignon au poivre est un plat de la cuisine française , composé d'un filet mignon de bœuf et d'une sauce au poivre [ 1 ] , [ 2 ] , [ 3 ] . Les grains de poivre forment une croûte sur le steak une fois cuits. Préparation et ingrédients [ modifier