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La noix de pécan ou pacane est le fruit du pacanier ( Carya illinoinensis ), arbre de la famille des Juglandacées , originaire du sud-est des États-Unis et du nord du Mexique . C’est un fruit à coque ayant une amande oléagineuse , très énergétique, renfermant 73  % de lipides

Sur les autres projets Wikimédia : « Tarte à la noix de pécan (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques) Tarte à la noix de pécan La tarte à la noix de pécan (en anglais  : Pecan pie ) est un classique de la cuisine nord-américaine , mais ses

La noix est un fruit comestible à coque . Elle est produite par les noyers , arbres du genre Juglans L. , de la famille des Juglandacées . La forme commercialisée la plus importante des régions tempérées provient de la culture du noyer commun [ 1 ] . Cet arbre qui était présent

La cuisine des États-Unis est extrêmement diversifiée et difficile à définir, les États-Unis ayant attiré des immigrants du monde entier, apportant chacun leur culture et leurs goûts culinaires. D'une certaine façon la cuisine américaine est considérée comme une synthèse des

Les viennoiseries danoises ont été introduites aux États-Unis par le biais de l'immigration et sont maintenant populaires dans le monde entier [ 1 ] . Sommaire 1 Composition 2 Terminologie 3 Histoire 3.1 Au Danemark 4 Variétés 4.1 Aux États-Unis 5 Polémique des

La noix de cajou ou anacarde est le fruit de l' anacardier ( Anacardium occidentale ), arbre originaire d’Amérique tropicale. C’est une drupe dont la coque contient une résine caustique et allergisante, avec à l’intérieur une amande comestible qui après avoir subie une série

crevassée correspond à l’endocarpe. Elle est très dure et nécessite un instrument (comme un casse noix ) pour être ouverte. Elle libère alors une graine ou « amande » au sens botanique (dans le monde de la production, on parle d’« amandon » ou d’« amande décortiquée

externes Étymologie [ modifier | modifier le code ] Noisette dérive par suffixation de noix * par le suffixe dimunitif -ette*  ; le terme noix vient lui-même du latin nux signifiant « tout fruit à écale et amande », « noix » [ 1 ] . Le terme noisette est apparu la

La pistache est un fruit sec , produit par un arbuste de climat méditerranéen , le pistachier vrai ( Pistacia vera L.) de la famille des Anacardiacées . Elle se présente sous la forme d’une petite graine de couleur verdâtre et de saveur douce, logée dans une coque qui s’ouvre

L' allergie est un phénomène d'exagération pathologique de la réponse immunitaire , en particulier la réaction inflammatoire , face à un antigène généralement étranger à l' organisme —on parle plus précisément d' allergène dans le cas de l'allergie. Il s'agit d'une forme