Cassiano dal Pozzo
Dal Pozzo est né dans une famille de nobles originaire de Verceil . Il était le petit-fils du premier ministre du grand-duc de Toscane. Il a grandi à Florence et a reçu son éducation à l' université de Pise . En 1612, il a déménagé à Rome où, avec un sens aigu de la diplomatie
Dango
Les dango sont mangées toute l'année, mais il y a des variétés (goût, forme) correspondant à certaines saisons et à certaines régions du Japon. On les mange le plus souvent en brochette de trois ou quatre dango . Une variété de dango de l'île de Hokkaidō est faite avec de la
Moffle
une cliente étant intéressée par l'appareil à condition qu'il permette de faire griller des mochi (gâteau de riz) ; le démonstrateur a fait un essai concluant. Depuis quelques années, le riz commençait à perdre de l'importance dans l'alimentation des Japonais, mais avec l'augmentation
Monaka
azuki peut être remplacée par de la confiture de sésame, de noisettes ou de la pâte de riz ( mochi ). Des versions modernes existent également, utilisant de la crême glacée à la place ou en plus des haricots azuki. Il existe plusieurs formes : carré, triangulaire, ou en forme de
