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Un croissant est une viennoiserie , à base de pâte feuilletée . Sections 1 Histoire 2 Fabrication 2.1 Les défauts les plus courants 3 Surgelés 4 Recette de base 4.1 Ingrédients 4.2 Préparation 5 Variante 6 Diététique Histoire [ modifier | modifier

indispensable des viandes que l'on consommait ce jour là. Aujourd'hui, il accompagne surtout la cuisine de plein air, la cargolade , la cousteillade mais aussi les viandes à la braise ou les pommes de terre rôties ou bouillies. Dans la Communauté de Valence , l'allioli est consommée

journée et qui peut se consommer à tout moment de la journée. Il est très représentatif de la cuisine vietnamienne , sans pour autant être connu du grand public occidental, auquel les restaurants vietnamiens (qui se disent fréquemment « chinois ») servent le plus souvent une cuisine

suivante : «  Ragoût de pièces de gibier déjà cuites à la broche ». Le salmis est toujours cuisiné et servi avec une sauce à base de vin rouge ou de vin blanc, et il doit être assez «  relevé ». On peut donc dire que le SALMIS est un ragout de gibier rôti, cuisiné dans

blanc sec du pays et des tranches de pain tartinées au beurre salé! Catégories  : Recettes de cuisine à base de moule Recettes de cuisine à base de vin blanc Cuisine charentaise

avec toute l'information sur les calçots Modèle:Portail Catégories  : Gastronomie catalane Cuisine catalane

projets Wikimedia  :     Ressources multimédia sur Commons. Catégories  : Livre de cuisine livre ) Recettes de cuisine à base de fugu

vulgare), utilisé seul et sans autre mélange de plantes. Il est d'usage alimentaire traditionnel en cuisine marocaine, sur le pain, la pizza et dans les salades mais également médicinal (infusé par exemple dans du lait contre les flatulences et les maux de ventre et pour faciliter la

Le wakame (terme japonais, en katakana  : ワカメ), Undaria pinnatifida ou fougère de mer , est une algue comestible populaire en cuisine japonaise et cuisine coréenne . Algue de culture, elle a été introduite à la fin du XX e  siècle en Bretagne (France), où elle est cultivé