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Résultats 1 - 10 sur un total 1119 pour  Wikipedia / Livre de cuisine / Wikipedia    (15651 articles)

Livre de cuisine/Pesto Imprimer cet article

Le pesto est une sauce ligure qui sert généralement comme accompagnement de plats de pâte s. La recette suivante est dite pesto genovese (de Gênes, capitale de la Ligurie). Sections 1 Ingrédients 2 Préparation 3 Note 4 Variante 4.1 Ingrédients 4.2 Préparation

wikibooks.org | 2016/1/27 10:31:04

Livre de cuisine/Bodink Imprimer cet article

Pieter_Aertsen_003

Mettez la veille le vieux pain qui vous reste dans un grand ravier et humecter le complètement d'eau ou de café noir, suivant votre goût, laissez le gonfler pendant une nuit. Le lendemain pressez-le pour enlever le liquide superflu. À la pâte obtenue vous ajoutez 2 à 3 œufs entiers

Livre de cuisine/Phở Imprimer cet article

Chicken-pho-vietnamese-soup

journée et qui peut se consommer à tout moment de la journée. Il est très représentatif de la cuisine vietnamienne , sans pour autant être connu du grand public occidental, auquel les restaurants vietnamiens (qui se disent fréquemment « chinois ») servent le plus souvent une cuisine

Livre de cuisine/Pupusa Imprimer cet article

Pupusas

à présent cette page (en cliquant sur le lien «  modifier  » ). Ressources suggérées : cuisine Deux Pupusas . La pupusa est un plat salvadorien très répandu, probablement à cause de son faible coût et maintenu par la tradition instituée de génération en génération

Livre de cuisine/Aïoli Imprimer cet article

Allioli

indispensable des viandes que l'on consommait ce jour là. Aujourd'hui, il accompagne surtout la cuisine de plein air, la cargolade , la cousteillade mais aussi les viandes à la braise ou les pommes de terre rôties ou bouillies. Dans la Communauté de Valence , l'allioli est consommée

Livre de cuisine/Salmis Imprimer cet article

01_salmis_gibier_cru

suivante : «  Ragoût de pièces de gibier déjà cuites à la broche ». Le salmis est toujours cuisiné et servi avec une sauce à base de vin rouge ou de vin blanc, et il doit être assez «  relevé ». On peut donc dire que le SALMIS est un ragout de gibier rôti, cuisiné dans

Livre de cuisine/Mirin Imprimer cet article

popularisée après la Seconde Guerre mondiale, devenant un produit indispensable dans le placard de la cuisine familiale, aux côtés de l'huile de sésame, du shōyu et du vinaigre de riz. Fabrication [ modifier | modifier le wikicode ] Le mirin est fabriqué à partir d'un mélange

wikibooks.org | 2016/8/13 7:45:54

Livre de cuisine/Figatells Imprimer cet article

, assez voisine d'un hamburger. Faire cuire à la plancha ou sur un gril. Catégories  : Livre de cuisine livre ) Recettes de cuisine à base de porc Recettes de cuisine à base de clou de girofle Recettes de cuisine à base de persil Recettes de cuisine à base de poivre noir

wikibooks.org | 2015/7/17 3:11:26

Livre de cuisine/Éclade Imprimer cet article

Eclade-01

blanc sec du pays et des tranches de pain tartinées au beurre salé! Catégories  : Recettes de cuisine à base de moule Recettes de cuisine à base de vin blanc Cuisine charentaise

Livre de cuisine/Zahtar Imprimer cet article

Zatar

vulgare), utilisé seul et sans autre mélange de plantes. Il est d'usage alimentaire traditionnel en cuisine marocaine, sur le pain, la pizza et dans les salades mais également médicinal (infusé par exemple dans du lait contre les flatulences et les maux de ventre et pour faciliter la