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Fondue fribourgeoise Imprimer cet article

Cheese_fondue-01-a

La fondue fribourgeoise (ou fondue pur vacherin) se compose exclusivement de vacherin fribourgeois . Elle est très onctueuse mais plus délicate à préparer que les autres fondues au fromage . On la consomme avec du pain et/ou des pommes de terre [ 1 ] Elle ne doit jamais bouillir [

Fondue au fromage Imprimer cet article

Full_cheese_fondue_set_-_in_Switzerland

La fondue au fromage est un plat chaud ou tiède, d'origine Suisse , composé d'un ou plusieurs fromages , tels le gruyère et le vacherin fribourgeois . Principal plat national de Suisse avec la raclette , il est également connu depuis les années 1950 en Savoie et en Franche-Comt

Canton de Fribourg Imprimer cet article

06moleson

Le canton de Fribourg (en allemand Kanton Freiburg ), officiellement État de Fribourg et Staat Freiburg , est un canton bilingue de l'ouest de la Suisse . Son chef-lieu est la ville de Fribourg . Sommaire 1 Géographie 1.1 Hydrographie 1.2 Montagnes 1.3 Géologie 1.4 Occupation

Moudon Imprimer cet article

Moudon_Bourg

Moudon a une origine celtique . C'est un vicus assez important à l'époque romaine , connu sous le nom de Minnodunum ou Minnidunum . Le nom Moudon apparaît en 1161. Une église paroissiale dédiée à Saint Etienne est construite au début du christianisme , proche de l'actuelle. Lors

Cuisine suisse Imprimer cet article

Stand_mit_Schweizer_Nahrungsmitteln

gastronomie suisse est surtout connue à l'étranger pour ses repas traditionnels au fromage que sont la fondue et la raclette , mais aussi pour le chocolat . Un stand présentant des produits suisses. Fondue . Sommaire 1 Caractéristique générale 2 Plats nationaux 2.1 Fondue

Fribourg (ville suisse) Imprimer cet article

Fribourg_022

Fribourg est une ville bilingue ( français et allemand ). Près d'un cinquième de la population est germanophone . Elle se situe de chaque côté de la Sarine sur le plateau suisse à la frontière culturelle entre la Suisse alémanique et romande . Elle est un important centre économique

Cathédrale Saint-Nicolas de Fribourg Imprimer cet article

Fribourg_neuveville-cathedrale

La cathédrale Saint-Nicolas de Fribourg , de style gothique rayonnant, domine le centre de la ville médiévale de Fribourg en Suisse . Elle est construite sur un éperon rocheux surplombant de 50 mètres la rivière Sarine . Dédiée à saint Nicolas , elle est depuis 1924 le siège du

Vacherin fribourgeois Imprimer cet article

octobre à mars après un affinage de 5 à 7 semaines. On l'utilise notamment pour préparer la fondue moitié-moitié et la fondue fribourgeoise . Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP) depuis 2005. « Vacherin Fribourgeois » est une marque déposée qui appartient

wikipedia.org | 2019/2/25 8:42:20

Races bovines françaises disparues Imprimer cet article

Vache_cotentine

Au cours des siècles, le cheptel bovin français a évolué au fil des croisements de bétail issus de régions proches ou importé. La sélection locale de populations particulières a aussi forgé de nombreuses races parfois limitées à une vallée. L'apparition de races a conduit à la

Église Saint-Jean de Fribourg Imprimer cet article

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nouvelles baies sur le mur sud de la nef et le clocher est agrandi pour recevoir une nouvelle campane fondue par Henslin Follare . En 1511, la chapelle Saint-Jean devient église paroissiale ; elle est augmentée d’une chapelle-ossuaire Sainte-Anne, consacrée en 1514 par l’évêque Aymon