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Poulet du général Tao Imprimer cet article

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enrobés dans une sauce sirupeuse sucrée. Il est offert dans tous les restaurants proposant de la cuisine sichuanaise en Amérique du Nord . Sommaire 1 Description 2 Appellations régionales 3 Références culturelles 4 Voir aussi 4.1 Liens externes Description [ modifier

Nian gao Imprimer cet article

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ovales et épaisses, utilisées toute l'année comme élément de base dans différents plats de la cuisine chinoise. Depuis la fin du XX e  siècle , la gamme des parfums des gâteaux de riz se diversifie ( thé vert par ex.). Cuit à la vapeur, le nian gao classique, qui durcit en refroidissant