Mantou (cuisine chinoise)
Le mantou ( chinois simplifié : 馒头 ; chinois traditionnel : 饅頭 ; pinyin : mántou ) est un petit pain rond, parfaitement blanc car sans croûte, très moelleux, fait de farine de blé levée et cuite à la vapeur. Un mets absolument identique est appelé mantuu ( ᠮᠠᠨ
Poulet du général Tao
enrobés dans une sauce sirupeuse sucrée. Il est offert dans tous les restaurants proposant de la cuisine sichuanaise en Amérique du Nord . Sommaire 1 Description 2 Appellations régionales 3 Références culturelles 4 Voir aussi 4.1 Liens externes Description [ modifier
Nian gao
ovales et épaisses, utilisées toute l'année comme élément de base dans différents plats de la cuisine chinoise. Depuis la fin du XX e siècle , la gamme des parfums des gâteaux de riz se diversifie ( thé vert par ex.). Cuit à la vapeur, le nian gao classique, qui durcit en refroidissant
Cuisine islandaise
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant ( comment ? ) selon les recommandations des projets correspondants . Cuisine islandaise Þorramatur Données clés Catégorie Cuisine européenne modifier Saltkjöt og baunir , repas traditionnel de Mardi gras
La Cuisine des anges
La Cuisine des anges Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Aller à : Navigation , rechercher Cette page d’homonymie répertorie les différentes œuvres portant le même titre. La Cuisine des anges , pièce de théâtre d' Albert Husson , créée en 1952
Liste des crustacés utilisés en cuisine
Liste des crustacés utilisés en cuisine Un article de Wikipedia, l'encyclopedie libre. Sauter a la navigation Sauter a la recherche Araignée de mer Cigale de mer Crabe vert Crabe royal du Kamtchatka Crevette géante d'eau douce Crevette grise Crevette rose Écrevisse
Liste des poissons de mer utilisés en cuisine
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