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Résultats 1 - 10 sur un total 528 pour  Wikipedia / Cuisine / Wikipedia    (2014721 articles)

Service (cuisine) Imprimer cet article

Henri_Brispot_Gourmand

desservie par la gauche du client. La nourriture est présentée artistiquement sur des plats en cuisine . Ces plats sont apportés en salle à manger par les serveurs et présentés du côté gauche des clients en commençant par les femmes, la nourriture est servie aux clients par le serveur

Cuisine balinaise Imprimer cet article

Bali_cuisine

La cuisine balinaise est la cuisine des Balinais et de l'île volcanique de Bali . Elle utilise une riche variété d'épices, de légumes, de viandes et de poissons [ 1 ] . Variante de la cuisine indonésienne , elle mélange des éléments indigènes et des influences du reste de l'Indonési

Cuisine albanaise Imprimer cet article

Bottle_Sheshi_i_Zi_(80_vjet_F.Sh.F.)

Consultez la liste des tâches à accomplir en page de discussion . Bouteille de Sheshi i Zi La cuisine de l'Albanie , comme dans la plupart des nations méditerranéennes et des Balkans , a été fortement influencé par sa longue histoire. À différents moments, le territoire de l

Nouvelle cuisine danoise Imprimer cet article

Flickr_-_cyclonebill_-_Marv_med_syltede_gr%C3%B8ntsager

légumes marinés, plat avec des ingrédients traditionnels locaux du restaurant Noma . La nouvelle cuisine danoise ( danois  : Det ny Nordiske Kokken ) est une composante de la « nouvelle cuisine nordique » qui a été développée depuis 2004 dans une tentative visant à promouvoir

Cuisine slovaque Imprimer cet article

Kapustnica

La cuisine slovaque varie légèrement, bien que parfois de façon spectaculaire, d'une région à l'autre. Elle a été influencée par la cuisine traditionnelle de ses voisins qu'elle a elle-même influencés. Les origines de la cuisine traditionnelle slovaque proviennent d'une époque

Cuisine californienne Imprimer cet article

GilroyGarlicFestival1

sont attendues ? Comment ajouter mes sources ? Stand du festival de l'ail à Gilroy . La cuisine californienne est un style culinaire caractérisé par la fusion, un style intégrant différents styles et ingrédients variés, et préparée avec des produits locaux. Cette cuisine

Liaison (cuisine) Imprimer cet article

Thickening

Une liaison est un procédé utilisé en cuisine pour lier une préparation, soit au moyen de l'incorporation d'ingrédients ou par réduction par cuisson. Sommaire 1 Principe 2 Types de liaisons 3 Liants 4 Notes et références 5 Annexes 5.1 Articles connexes 5.2 Liens externes

Cuisine à l'azote Imprimer cet article

La cuisine à l'azote est un avatar de la gastronomie moléculaire . Il est pourtant difficile de parler d'une véritable cuisine élaborée à l' azote liquide , car beaucoup de questions restent posées sur son utilisation et sur la façon de l'introduire dans les différentes préparations

wikipedia.org | 2019/11/1 11:11:45

Amba (cuisine) Imprimer cet article

Amba

achards , l'huile n'entre pas dans sa composition. La sauce amba est d'usage fréquent dans la cuisine irakienne, en accompagnement de plats de poisson, d’œufs, de falafels , de kebbehs , etc. Elle est également très populaire en Israël, où elle a été introduite par les juifs originaires