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desservie par la gauche du client. La nourriture est présentée artistiquement sur des plats en cuisine . Ces plats sont apportés en salle à manger par les serveurs et présentés du côté gauche des clients en commençant par les femmes, la nourriture est servie aux clients par le serveur

La cuisine balinaise est la cuisine des Balinais et de l'île volcanique de Bali . Elle utilise une riche variété d'épices, de légumes, de viandes et de poissons [ 1 ] . Variante de la cuisine indonésienne , elle mélange des éléments indigènes et des influences du reste de l'Indonési

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Une liaison est un procédé utilisé en cuisine pour lier une préparation, soit au moyen de l'incorporation d'ingrédients ou par réduction par cuisson. Sommaire 1 Principe 2 Types de liaisons 3 Liants 4 Notes et références 5 Annexes 5.1 Articles connexes 5.2 Liens externes

achards , l'huile n'entre pas dans sa composition. La sauce amba est d'usage fréquent dans la cuisine irakienne, en accompagnement de plats de poisson, d’œufs, de falafels , de kebbehs , etc. Elle est également très populaire en Israël, où elle a été introduite par les juifs originaires