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Résultats 1 - 10 sur un total 1375 pour  Wikipedia / Cacao / Wikipedia    (2009957 articles)

Cacao Imprimer cet article

Cocoa_farming_in_Ghana

Le cacao (du nahuatl cacahuatl qui désigne les fèves du cacaoyer [ 1 ] ) est la poudre obtenue après broyage de l'amande des fèves de cacao plates fermentées produites par le cacaoyer [ 2 ] . Cette opération permet également d'extraire la graisse que l'on appelle beurre de cacao

Histoire de la culture du cacao Imprimer cet article

Cacao-moneda

Le cacaoyer , est un arbre dont les graines , qui sont appelées fèves de cacao , permettent de produire le cacao par torréfaction .Il est de nos jours cultivé dans plusieurs zones tropicales (situées entre le 15 e parallèle Nord et le 15 e parallèle Sud, ces zones étant surnommée

Cacao (couleur) Imprimer cet article

Le nom de couleur cacao , en usage dans le domaine de la mode , désigne une teinte de brun , d'après la poudre de cacao . Dans les nuanciers commerciaux, on trouve, en peinture pour la décoration Cacao [ 1 ]  ; en fil à broder 632 cacao [ 2 ]  ; en teinture pour textiles cacao

wikipedia.org | 2018/7/22 11:36:10

Criollo (cacao) Imprimer cet article

COLLECTIE_TROPENMUSEUM_Een_Criollo_cacaokolf_TMnr_10012219

Le criollo (terme d'ancien espagnol criollo signifiant créole ) est la plus rare et la plus recherchée de toutes les variétés de cacao . Sommaire 1 Description 2 Histoire 3 Culture 4 Notes et références Description [ modifier | modifier le code ] Il se distingue

Contamana (cacao) Imprimer cet article

Le contamana ( Theobroma cacao L. forma groupe contamana ) est une des dix variétés de cacaoyers ( Theobroma cacao ) considérées par l' étude morpho-géographique et génétique de Motomayor de 2008 comme constituant la « base » phylogénétique des essences de cacao . Sommaire

wikipedia.org | 2019/3/17 1:49:56

Nacional (cacao) Imprimer cet article

délicats (notes florales de jasmin, de fleur d'oranger, constituant l'arôme dit arriba) en font un cacao fin et aromatique à la production rare. Il ne constitue que 0,0012 % de la production mondiale en 2014 [ 1 ] . Notes et références [ modifier | modifier le code ] ↑ Robert

wikipedia.org | 2018/3/7 18:36:11

Cacao (homonymie) Imprimer cet article

Cacao (homonymie) Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Sauter à la navigation Sauter à la recherche Cette page d’ homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.  Cette page d’homonymie répertorie les différents lieux

wikipedia.org | 2019/1/19 10:56:03

Beurre de cacao Imprimer cet article

Cocoa_butter_p1410148

Le beurre de cacao est une matière grasse végétale issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao . Sa couleur va du jaune ivoire au brun. Il entre dans la composition du chocolat . Sommaire 1 Caractéristiques 2 Utilisation 3 Conditionnement et conservation

Guiana (cacao) Imprimer cet article

Cacaoyer_vari%C3%A9t%C3%A9_Guiana

Le guiana ou cacaoyer spontané de Guyane française ( Theobroma cacao L. forma group guiana ) est un des dix groupes de variétés ( clusters ) de cacaoyers ( Theobroma cacao ) considérées par l' étude morpho-géographique et génétique de Motomayor de 2008 comme constituant la

Curaray (cacao) Imprimer cet article

Theobroma_cacao_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-136

Le curaray ( Theobroma cacao L. forma group curaray ) est un des dix groupes de variétés ( clusters ) de cacaoyers ( Theobroma cacao ) considérées par l' étude morpho-géographique et génétique de Motomayor de 2008 comme constituant la « base » phylogénétique des essences