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Résultats 1 - 10 sur un total 2891 pour  Wikipedia / Beurre / Wikipedia    (2010017 articles)

Beurre Imprimer cet article

Antoine_Vollon_-_Mound_of_Butter_-_National_Gallery_of_Art

Le beurre est un produit laitier [ 1 ] extrait, par barattage , de la crème issue du lait [ 2 ] . Cet aliment est constitué par la matière grasse du lait seulement travaillée pour améliorer sa saveur, sa conservation et diversifier ses utilisations, que ce soit nature, notamment en

Beurré Imprimer cet article

Potentilla_alchemilloides1

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant ( comment ? ) selon les recommandations du projet botanique . Les Beurré sont un groupe de variétés de poires à chair fondante, comprenant entre autres les variétés suivantes. Sommaire 1 Poires d'été 2 Poires d'automne

Beurre noir Imprimer cet article

Raie_au_beurre_noir

Le beurre noir est une préparation culinaire, constituée de beurre cuit dans une poêle ou une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une coloration foncée, puis mélangé à du vinaigre et éventuellement d'autres aromates [ 1 ] . Sommaire 1 Utilisation 2 Législation 3 Préparation

Petit Beurre Imprimer cet article

Petit_Beurre_LU

Le Petit Beurre , ou Véritable Petit Beurre , connu également sous ses initiales VPB , est une sorte de biscuit sablé nantais dont le plus connu en France est le Petit Beurre de la société LU qui est devenu aujourd'hui un succès à l'échelle mondiale. Ce gâteau sec a été invent

Nièr beurre Imprimer cet article

Ni%C3%A8r_beurre_black_butter_Jersey_October_2002

Le Nièr Beurre (terme en vieux normand , ou en français : beurre noir , ou en anglais : black butter ) est une mélasse à base de pommes cuites et de cidre , préparée traditionnellement à Jersey . Le nièr beurre s'apparente au sirop de Liège . Sommaire 1 Présentation

Beurre blanc Imprimer cet article

Bali_Hai_seared_ahi

Le beurre blanc est une sauce émulsionnée à chaud qui accompagne bien tous les poissons pochés ou grillés. On parle également de « beurre nantais ». Sommaire 1 Présentation 2 Histoire 3 Notes et références 4 Articles connexes Présentation [ modifier | modifier

Beurre (homonymie) Imprimer cet article

Le beurre est une matière grasse d’origine laitière. Le beurre Charentes-Poitou est produit dans la région Nouvelle-Aquitaine. Le beurre d'Ardenne est produit en Belgique. Le babeurre est un liquide aigrelet obtenu lors de la fabrication du beurre . Le beurre rose est produit

wikipedia.org | 2018/11/4 20:30:28

Beurre noisette Imprimer cet article

Beurre_noisette_sauced_halibut_with_vegetables

Le beurre noisette [ 1 ] est une sauce de beurre chauffé qui peut être utilisée pour accompagner de nombreux aliments, notamment les légumes d'hiver [ 2 ] , les pâtes [ 3 ] , le poisson , les omelette s [ 4 ] et le poulet [ 5 ] . La sauce est aussi fréquemment utilisée en pâtisserie

Beurre monté Imprimer cet article

Le beurre monté est une préparation de beurre fondu qui reste émulsionné à des températures plus élevées que la température normale à laquelle le beurre se décompose habituellement. Le terme « beurre monté » désigne aussi bien la sauce de beurre fondu elle-même que

wikipedia.org | 2018/5/20 12:37:28

Beurre rouge Imprimer cet article

Le beurre rouge est un ingrédient alimentaire dont l'origine et la composition ont varié au cours des siècles. Sommaire 1 Historique 2 Notes et références 3 Bibliographie 4 Voir aussi 4.1 Articles connexes Historique [ modifier | modifier le code ] Se basant

wikipedia.org | 2017/10/20 11:40:46